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「お知らせ」の記事一覧

12月のおしながき

彩食健美会席

 梅初月のおもてなし

先  付  蟹の霙和え

造  里  六種盛り  鮪 白海老 甘海老 他 あしらい一式

志 の ぎ  柚子うどん

焼  物  寒鰆幽庵焼

揚  物  魚津産げんげの唐揚げ

蒸  物  茶碗蒸し

酢  物  合鴨サラダ りんご酢ドレッシング

台  物  富山県産ポークの味噌鍋

食  事  鮭釜飯(富山県産米 使用)

甘 味 物  温州みかんプリン

 

仕入状況によりメニュー・産地が異なる場合が

ございます。ご了承くださいませ。

11月のおしながき

霜見月のおもてなし

先  付  蟹の霙和え

造  里  六種盛り あしらい一式  鮪 白海老 甘海老 他

志 の ぎ  柚子うどん

焼  物  寒鰆幽庵焼

揚  物  魚津産げんげの唐揚げ

蒸  物  茶碗蒸し

酢  物  合鴨サラダ りんご酢ドレッシング

台  物  富山県産ポークの味噌鍋

食  事  鮭釜飯(富山県産米 使用)

甘 味 物  温州みかんプリン

10月のおしながき【基本10品会席】

先 付  湯葉豆腐

造 里  四種盛り あしらい一式

志のぎ  にしんそば

焼 物  秋鮭葱味噌焼き

揚 物  海老ぶぶ揚げ

蒸 物  茶碗蒸し

酢 物  合鴨サラダ りんご酢ドレッシング

台 物  豚バラ肉のすき鍋

食 事  茸釜飯 (富山県産米使用)

甘味物  栗プリン

9月のおしながき【基本10品会席】

先 付  くるみ豆腐

造 り  四種盛りあしらい 鮪 白えび 甘えび 車鯛昆布〆

志のぎ  とろろそば

焼き物  秋鮭幽玄焼き

揚げ物  海老ぶぶ揚げ

蒸し物  茶碗蒸し

酢の物  帆立土佐酢ゼリーかけ

台 物  富山ポーク鍋

食 事  栗ごはん

甘味物  りんごプリン

8月のおしながき【基本10品会席】

 

先付け  枝豆豆腐

造り   四種盛り あしらい一式

志のぎ  素麺

焼 物  鮎塩焼き

揚 物  大海老天ぷら

蒸 物  茶碗蒸し

酢 物  富山ポークの冷しゃぶサラダ

台物   海鮮鍋

食事   とうもろこし釜飯

甘味   ぶどうプリン

7月のお品書き【基本10品会席】

 

先付け  穴子ざく

造り   四種盛り あしらい一式

志のぎ  素麺

焼 物  鮎塩焼き

揚 物  大海老天ぷら

蒸 物  茶碗蒸し

酢の物  富山ポークの冷しゃぶサラダ

台物   鶏辛味噌鍋

食事   浅利炊き込みご飯

甘味   夏みかんプリン

06月からの献立が出来上がりました

季節感満載の献立に仕上がりました。
ぜひ!ご賞味ください~

★水無月(06月)のおもてなしA★

先   付 蛸の梅ソース

造   里 四種盛り あしらい一式(鮪 白海老 甘海老 車鯛昆布〆)

志 の ぎ 氷見うどん

焼   物 鮎塩焼き

揚   物 鱚(キス)の変わり揚げ

蒸   物 茶碗蒸し

酢   物 穴子酢

台   物 富山ポーク鍋

食   事 枝豆釜飯(富山県産米 使用)

甘 味 物 グレープフルーツ ゼリー添え

料 理 長  佐伯 裕之

05月からの献立が出来上がりました

季節感満載の献立に仕上がりました。
ぜひ!ご賞味ください~

★皐月(05月)のおもてなしA★

先   付 蛸の梅ソース

造   里 四種盛り あしらい一式(鮪 白海老 甘海老 車鯛昆布〆)

志 の ぎ 氷見うどん

焼   物 健康鶏の塩麹焼き

揚   物 蛍烏賊の天ぷら

蒸   物 茶碗蒸し

酢   物 桜鱒の黄身酢掛け

台   物 白魚と白海老の鍋物

食   事 山菜釜飯(富山県産米 使用)

甘 味 物 オレンジ ゼリー 苺

料 理 長  佐伯 裕之

04月からの献立が出来上がりました

季節感満載の献立に仕上がりました。
ぜひ!ご賞味ください~

★卯月(04月)のおもてなしA★

先   付 ホタルイカの酢味噌

造   里 四種盛り あしらい一式(鮪 白海老 甘海老 車鯛昆布〆)

志 の ぎ 山菜そば

焼   物 富山県産桜鱒の木の芽焼き

揚   物 健康鶏の天ぷら

蒸   物 茶碗蒸し

酢   物 若筍とイカの酢物

台   物 白魚と白海老の鍋物

食   事 浅利釜飯(富山県産米 使用)

甘 味 物 シューラスク メロン

料 理 長  佐伯 裕之

03月からの献立が出来上がりました

季節感満載の献立に仕上がりました。
ぜひ!ご賞味ください~

★桜月(03月)のおもてなしA★

先   付 なばなのお浸し

造   里 四種盛りあしらい一式(鮪 白海老 甘海老 車鯛昆布〆)

志 の ぎ 若芽うどん

焼   物 富山県産桜鱒の木の芽焼き

揚   物 健康鶏の天ぷら

蒸   物 茶碗蒸し

酢   物 あまごの南蛮漬け

台   物 浅利と春キャベツのスープ

食   事 筍釜飯(富山県産米 使用)

甘 味 物 桜プリン

料 理 長  佐伯 裕之

心ゆくまで、ごゆっくり。

ゆーとりあ越中は、富山の神通峡のほとりにたたずむ 春日温泉郷にあるお宿です。

開放感のある温泉や富山の恵みを感じるお料理で、お客様をおもてなし。

お部屋からは豊かな自然を 眺望していただくことができ、旅の疲れをやさしく癒します。

ゆーとりあ越中で ゆっくり、ゆったりと お過ごしください。